餐饮经营如何计算净利润,一个详细公式看明白!

来源:意甲买球 时间:2023-10-25 浏览:888

餐饮经营,科学管理可以让经营更高效,优秀的经营者必须了解各项指标,包括利润、成本、营业额、成本率、坪效、库存等等,然后通过经营数据来进行核算考量,为了达到最大化的利润而进行高效科学的改善。

餐饮经营如何计算净利润,一个详细公式看明白!

餐饮店的成本怎么算?你的店是挣钱还是赔钱?很多经营者只顾着营业额,但商业经营中,盈利才是最终目标,那么,如何判断你的餐饮店是否盈利?今天,小朝哥就直接给大家分享净利润计算干货公式。

判断餐饮店是否赚钱?记住一个简单公式:净利润=实收-成本

实收:不包括优惠金额的实际收入。

成本:

(1)食材成本,一般情况下食材成本大概在30%-35%之间。

(2)人力成本,,包括工资住宿、餐食、福利等。

(3)店面租金成本。

(4)活动成本。活动优惠、宣传推广费用、内容制作经费等。

(5)能源成本。水、电、气宽带等。

(6)缴税成本。

(7)设备折旧成本。

(8)消耗品、杂物成本。

不管是(中国)官方网站店,还是其他餐饮店,开店赚钱是所有餐饮老板的最终目的,然而,要保证店铺盈利并获得长期成功却并非易事,除了需要拥有良好的产品和服务,了解成本及利润比例,并合理控制成本也是至关重要的,希望你了解这个公式后,能够帮助您在餐饮经营过程中,取得更好的经营成果。

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